Manutenzione e sicurezza: come usare al meglio un’affettatrice manuale
Le affettatrici manuali sono abbastanza difficili da usare, ma se sappiamo maneggiarle ci offrono una qualità di taglio e una resa senza eguali. Per mantenerle sempre al meglio come appena comprate però dovremo avere dei piccoli accorgimenti, che di seguito andremo a elencare – ulteriori informazioni puoi trovarle qui.
La prima cosa da fare alla fine di ogni utilizzo è pulire la macchina. Questo ci consentirà di mantenerla al meglio fino alla prossima volta che la useremo, e in più ci permetterà di igienizzarla. In questo modo il cibo non entrerà in contatto con un ambiente sporco, dove germi e batteri possono annidarsi. Per pulire il corpo della macchina possiamo usare un panno umido, e un prodotto chimico che sia specifico per lo scopo (ovviamente deve essere uno sgrassatore che si possa usare anche su prodotti destinato a un consumo… Leggi Tutto
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